Ingredientes: 320g de espaguete 150g de guanciale (ou pancetta em cubos) 2 ovos inteiros grandes 3 gemas de ovo grandes 50g de queijo pecorino romano ralado (ou parmesão) Pimenta preta moída na hora a gosto Sal a gosto Modo de Preparo: Coloque uma panela grande com água salgada para ferver. Cozinhe o espaguete de acordo … Continue lendo Espaguete alla Carbonara Autêntica