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Bolo de Cenoura
Ingredientes A Massa (Leve e Vibrante): 3 cenouras médias (aproximadamente 270g no total), descascadas e picadas. 3 ovos inteiros. 1 xícara (chá) de óleo. 2 xícaras (chá) de açúcar. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo. 1 colher (sopa) de fermento em pó. A Cobertura (Crocante ou “Craquelada”): 1 xícara (chá) de açúcar. 1 xícara
