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Palha Italiana de Colher
Ingredientes O Creme (Brigadeiro Gourmet): 1 lata (395g) de leite condensado. 1 caixinha (200g) de creme de leite (ajuda na cremosidade e tira o excesso de doce). 3 colheres (sopa) de cacau em pó (50% ou 70% cacau). 1 colher (sopa) de manteiga sem sal. 100g de chocolate meio amargo picado (o segredo para o…
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Pudim de Leite Condensado
Ingredientes A Calda (O Caramelo): 1 xícara (chá) de açúcar. 1/2 xícara (chá) de água quente. O Pudim (O Creme): 1 lata (395g) de Leite Moça (leite condensado). 2 medidas da lata de leite integral (use a lata de leite condensado como medidor). 3 ovos inteiros. 1 colher (café) de essência de baunilha (opcional, para…
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Pavê de Limão com Biscoito Maizena
Ingredientes O Creme de Limão: 2 latas (395g cada) de leite condensado. 2 caixinhas (200g cada) de creme de leite. 1 xícara (chá) de suco de limão taiti puro (aproximadamente 6 a 8 limões). Raspas de limão para decorar. A Estrutura (Camadas): 2 pacotes de biscoito Maizena (ou biscoito Maria). 1 xícara (chá) de leite…
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Petit Gâteau
A História do “Pequeno Bolo” Você sabia que o Petit Gâteau (que significa literalmente “pequeno bolo” em francês) tem uma origem cercada de lendas e até algumas disputas? O Erro que deu Certo A história mais famosa conta que o doce surgiu de um erro. Dizem que, em 1987, o chef francês Jean-Georges Vongerichten, radicado…
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Bolinho de Chuva
Ingredientes: 1 ovo 1 xícara de açúcar 1 xícara de leite 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento em pó Óleo para fritar Açúcar e canela em pó para polvilhar Modo de Preparo: Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar até obter um creme claro. Adicione o…
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Maçã do Amor
Ingredientes: 6 maçãs pequenas e firmes 6 palitos de madeira (tipo espetinho) 2 xícaras de açúcar 1 xícara de água 1 colher de sopa de vinagre branco Corante alimentício vermelho (opcional) Modo de Preparo: Lave bem as maçãs e seque-as. Espete um palito em cada maçã, na parte do cabo. Em uma panela, misture o…
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Curau de Milho
Ingredientes: 6 espigas de milho verde 1 ½ xícara de leite 1 lata de leite condensado 2 colheres de sopa de manteiga Canela em pó para polvilhar Modo de Preparo: Debulhe as espigas de milho (retire os grãos com uma faca). No liquidificador, bata os grãos de milho com o leite até obter uma mistura…
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Arroz Doce
Ingredientes: 1 xícara de arroz branco 2 xícaras de água 1 litro de leite 1 lata de leite condensado Açúcar a gosto (opcional, dependendo do seu paladar) Canela em pó e em pau a gosto Modo de Preparo: Lave o arroz e coloque-o em uma panela com a água. Cozinhe em fogo baixo até a…
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Pipoca Doce
Ingredientes: 1 xícara de milho para pipoca ½ xícara de óleo 1 xícara de açúcar ½ xícara de água 1 colher de chá de corante alimentício (opcional) Modo de Preparo: Em uma panela grande, coloque o óleo e o milho para pipoca. Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que todos os grãos estourem. Enquanto…
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Brigadeirão
Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 caixa (200g) de creme de leite 1 xícara de chocolate em pó 50% cacau 1 colher de sopa de manteiga sem sal Granulado de chocolate para decorar Modo de Preparo: Preaqueça o forno: Unte uma forma redonda com furo central (cerca de 20-22 cm de diâmetro) com manteiga…
