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Caldo Verde
Ingredientes: 500g de batata 200g de linguiça calabresa em rodelas 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 maço grande de couve manteiga fatiada finamente Azeite a gosto Sal e pimenta do reino a gosto Água ou caldo de legumes Modo de Preparo: Descasque e corte as batatas em pedaços médios. Em uma panela
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Sopa de Lentilha com Legumes
Uma sopa nutritiva, rica em fibras e proteínas, perfeita para os dias mais frios. Ingredientes: 1 xícara (chá) de lentilha 1 cenoura média picada em cubos 1 batata média picada em cubos ½ abobrinha média picada em cubos 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados 1 folha de louro 1 litro de caldo
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Sopa Cremosa de Abóbora com Gengibre
Uma sopa nutritiva, saborosa e com um toque levemente picante do gengibre. Ingredientes: Aproximadamente 1 kg de abóbora cabotiá, sem casca e em cubos 1 cebola de tamanho médio, picadinha 2 dentes de alho amassados Cerca de 2 centímetros de gengibre fresco, ralado finamente 1 litro de caldo de legumes (feito em casa ou comprado
