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Maçã do Amor
Ingredientes: 6 maçãs pequenas e firmes 6 palitos de madeira (tipo espetinho) 2 xícaras de açúcar 1 xícara de água 1 colher de sopa de vinagre branco Corante alimentício vermelho (opcional) Modo de Preparo: Lave bem as maçãs e seque-as. Espete um palito em cada maçã, na parte do cabo. Em uma panela, misture o…
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Curau de Milho
Ingredientes: 6 espigas de milho verde 1 ½ xícara de leite 1 lata de leite condensado 2 colheres de sopa de manteiga Canela em pó para polvilhar Modo de Preparo: Debulhe as espigas de milho (retire os grãos com uma faca). No liquidificador, bata os grãos de milho com o leite até obter uma mistura…
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Arroz Doce
Ingredientes: 1 xícara de arroz branco 2 xícaras de água 1 litro de leite 1 lata de leite condensado Açúcar a gosto (opcional, dependendo do seu paladar) Canela em pó e em pau a gosto Modo de Preparo: Lave o arroz e coloque-o em uma panela com a água. Cozinhe em fogo baixo até a…
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Pipoca Doce
Ingredientes: 1 xícara de milho para pipoca ½ xícara de óleo 1 xícara de açúcar ½ xícara de água 1 colher de chá de corante alimentício (opcional) Modo de Preparo: Em uma panela grande, coloque o óleo e o milho para pipoca. Leve ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que todos os grãos estourem. Enquanto…
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Quentão
Ingredientes: 1 litro de cachaça 600 ml de água 1 ½ xícara de açúcar 2 colheres de sopa de gengibre picado Casca de 2 laranjas (sem a parte branca) Casca de 1 limão 1 maçã sem sementes cortada em cubos pequenos Cravos e canela em pau a gosto Modo de Preparo: Em uma panela…
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Paçoca Caseira
Ingredientes: 500g de amendoim torrado e sem pele 1 xícara de açúcar 1/2 colher de chá de sal 1/2 xícara de farinha de mandioca fina (opcional, para dar mais textura) Modo de Preparo: No liquidificador ou processador de alimentos, coloque o amendoim torrado e triture até obter uma farofa grossa. Cuidado para não bater demais…
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Milho Cozido
Ingredientes: Espigas de milho verde (quantas desejar) Água Sal a gosto (opcional) Manteiga para servir (opcional) Modo de Preparo: Retire as palhas do milho e os “cabelos”. Lave bem as espigas. Em uma panela grande, coloque as espigas de milho e cubra com água. Se desejar, adicione sal à água (isso ajuda a realçar o…
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Bolo de Fubá
Ingredientes: 3 ovos 1 e 1/2 xícaras de açúcar 1 xícara de óleo 1 xícara de leite 2 xícaras de fubá 1 xícara de farinha de trigo 1 pitada de sal 1 colher de sopa de fermento em pó Modo de Preparo: Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma média (cerca de 20×30…
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Pamonha Doce
Ingredientes: 8 espigas de milho verde 1 xícara de leite 1/2 xícara de açúcar (ou a gosto) 1 pitada de sal Palhas de milho para embrulhar Modo de Preparo: Retire as palhas do milho com cuidado para não rasgar. Lave-as e reserve as mais bonitas para embrulhar as pamonhas. Com uma faca, retire os grãos…
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Canjica Cremosa
Ingredientes: 500g de canjica branca 1 litro de leite 1 lata de leite condensado 1 xícara de açúcar (ou a gosto) 1 pau de canela Cravos-da-índia a gosto 50g de coco ralado Amendoim torrado e moído para finalizar (opcional) Modo de Preparo: Lave bem a canjica e coloque-a de molho em água por pelo menos…
