Salada de Grão-de-Bico com Atum

Ingredientes

• 1 xícara de grão-de-bico cozido (escorrido)

• 1 lata de atum (escorrido)

• 1/2 cebola roxa (picadinha)

• 1 tomate (em cubos)

• 1/2 pepino (em cubos) (opcional)

• Cheiro-verde ou salsinha (a gosto)

• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva

• Suco de 1/2 limão (ou a gosto)

• Sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o grão-de-bico já cozido e bem escorrido.

2. Adicione o atum e misture para “soltar” os pedaços.

3. Junte cebola, tomate, pepino (se usar) e o cheiro-verde.

4. Tempere com azeite, limão, sal e pimenta.

5. Misture bem e leve à geladeira por 10 a 20 minutos (opcional) para pegar mais sabor.

6. Sirva em seguida.