Um acompanhamento simples, saboroso e que realça o sabor de diversos pratos.
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de arroz branco
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
- Sal a gosto
- 4 xícaras (chá) de água fervente
Modo de Preparo:
- Em uma panela média, aqueça o óleo em fogo baixo.
- Adicione o alho picado e refogue até dourar, tomando cuidado para não queimar.
- Acrescente o arroz e refogue por cerca de 1 minuto, mexendo sempre.
- Tempere com sal a gosto.
- Despeje a água fervente sobre o arroz.
- Aumente o fogo até ferver, depois abaixe o fogo para o mínimo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos, ou até a água secar e o arroz ficar macio.
- Solte o arroz com um garfo antes de servir.
