Uma versão salgada do clássico bolinho, perfeito para um petisco diferente e saboroso!
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- ½ xícara (chá) de leite integral
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- ½ xícara (chá) de queijo muçarela ralado
- Salsinha picada a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Óleo vegetal para fritar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Em outra tigela, bata o ovo com o leite.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o queijo muçarela ralado, a salsinha picada, o sal e a pimenta do reino. Misture delicadamente.
- Aqueça o óleo em uma panela funda.
- Com a ajuda de duas colheres (ou com as mãos untadas), pegue pequenas porções da massa e coloque delicadamente no óleo quente.
- Frite os bolinhos em fogo médio até dourarem por todos os lados.
- Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Sirva quente como aperitivo ou lanche.
