Bolo de Chocolate Fácil

Ingredientes:

• 2 xícaras (240g) de farinha de trigo
• 1 xícara (90g) de chocolate em pó
• 2 xícaras (400g) de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
• 2 ovos grandes
• 1 xícara (240ml) de leite morno
• 1/2 xícara (120ml) de óleo vegetal
• 1 xícara (240ml) de água fervente

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C (forno médio). Unte e enfarinhe uma forma redonda (cerca de 24 cm de diâmetro) ou retangular (cerca de 20×30 cm).
2. Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem os ingredientes secos.
3. Adicione os ovos, o leite morno e o óleo à tigela com os ingredientes secos.
4. Bata com um batedor de arame (fouet) ou na batedeira em velocidade baixa até obter uma massa homogênea e sem grumos.
5. Com a batedeira ainda ligada em velocidade baixa (ou misturando delicadamente com o fouet), adicione a água fervente à massa. A massa ficará bem líquida, mas é normal.
6. Despeje a massa na forma untada e enfarinhada.
7. Leve ao forno preaquecido por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
8. Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar sobre uma grade.
9. Depois que o bolo estiver completamente frio, você pode cobrir com sua cobertura preferida, como ganache de chocolate, brigadeiro mole ou glacê.