O clássico dos clássicos, impossível falar de doce brasileiro sem mencionar esse doce maravilhoso!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
- Chocolate granulado para enrolar
Modo de Preparo:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
- Misture bem todos os ingredientes antes de levar ao fogo.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre com uma colher de pau ou espátula, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela e você conseguir ver o fundo por alguns segundos ao arrastar a colher (ponto de brigadeiro mole ou de enrolar, dependendo da sua preferência).
- Retire do fogo e transfira para um prato untado com manteiga.
- Espere esfriar completamente.
- Unte as mãos com um pouco de manteiga e enrole pequenos brigadeiros.
- Passe os brigadeiros no chocolate granulado.
- Sirva em forminhas de papel ou diretamente.
